Куриная грудка - сложный продукт с минимальной маржой. При других порциях мы вынуждены будем поднимать цену, дешевле уже некуда.
Если вы хотите попробовать су-вид - во многих кулинариях есть этот продукт порциями по 200 грамм.(по цене в 2-3 раза выше нашей) - но для теста подойдёт.